先日、社長と農家担当スタッフが
新しょうが農家さんへ行ってきました！
新しょうが農家の吉澤農園さん
産地直送フルーツを始めた当初は、
会長や社長が、1軒1軒、
農家さんに電話をして
農家さんのところへ行って、
怪しまれながらもお話を聞いていただく。
このくり返しで、少しずつ契約農家さんを
増やしてきました。
今では、
おかげさまで、ご紹介から
農家さんとつながることも増え、
新しいフルーツや、野菜、スイーツなども含め、
「作り手さん」との出会いに感謝する日々です。
そんな出会いの中から、
今回は、新しょうがを作られる農家さんへの訪問。
しょうがのお話をきいていると、、、
いつも当たり前のように食べている生姜の
新しい発見がいっぱいで、
何度「へ〜！！！！」と言ったことか…笑
沢山の新しょうがを収穫されていましたどんなものも、簡単には作られない。
農家さんの愛情なしにはできないことをまた
教えていただきました！
農家さんからたくさんの新しょうがをいただき、
スタッフに持って帰ってもらったところ。。。
翌日には、
たくさんのしょうが料理が✨
もろみや佃煮など美味しそうなしょうがレシピ！ご縁なく戻ってきたフルーツはお菓子に、
新商品はアレンジ料理に！
料理上手なスタッフの手作り
お菓子や料理にも、感謝です^^
おかげさまで、
レシピ紹介がたくさんできます♪
無駄なく、きれいに食べきる。
これもまた今の時代には大事なことですね！
今日も素敵な1日を.. ありがとう。
