＜＜生産者紹介＞＞
干し柿作りの名人、林田農園さんの渋柿作りは、まず土作りから始まります。
「強い根、強い葉、強い枝がよい柿を実らせる」と林田さん。
化成肥料を使わず、自分で作った自家製の堆肥を与え、来年も芽を出すよう強い枝を残す剪定をされています。
毎年おおしま屋に美味しい干し柿を出荷している林田さん。
「林田さんの渋柿が欲しい」という声にお答えして、分けていただくことになりました。
こだわりの農家さんが作った渋柿で、美味しい干し柿を作ってみませんか？



＜＜産地紹介＞＞
熊本県豊野地区
熊本県の中央部にある豊野地区は、山間の自然豊かな地域で、
熊本名水百選に認定された御手洗水源があり、きれいな水にも恵まれた地区です。
「フルーツの里」とも呼ばれ、たくさんの農産物が栽培されています。
秋になると物産館の店頭に様々な種類の干し柿が並び、豊野名物の一つとなっています。