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【!秋の味覚といえばサツマイモ!】
蜜があふれる鹿屋の紅はるか
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こんにちは!
夏の暑さで食欲が落ちる・・・事はなく、
涼しくなってさらに食欲が増した
おおしま屋のまさみょんです!
秋の味覚を探しにドライブもいいなぁ
え?栗祭り?それは行かなきゃ!
そっちはしょうが祭り?蔵飲み比べ?
×身体 〇胃 が幾つあってもたりなーい!
今年の秋も胃が忙しい季節になりそうです。
もちろん、こちらの美味しい秋の味覚で
食欲の秋を満喫しちゃいませんか?!
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▼『かのやの紅はるか』
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3kg(約15本-20本)
4,200円 送料無料
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【!しっとりなめらか食感!】
鹿児島県の大隅半島にある鹿屋市は、水はけが
良くてミネラルをたっぷり含んでいる火山灰土壌!
ここで育った紅はるかは美味しさが違います!
「九州121号」と「春こがね」を交配した
紅はるかは、従来の品種を「はるか」に超える
甘さに由来した名前が付けられるくらい甘さ自慢の
サツマイモです♪
ホイルに包み、じっくりじっくり低温
(160℃くらい)で90分ほど焼くと、中の芋蜜が
したたるとろけるスイーツのような甘さが
味わえます!
魚焼きグリルでも弱火でじっくり焼けば美味しく
仕上がりますよ。
もちろんそのままでも美味しいんですが、
禁断のバターの登場をお願いしちゃいましょう!
焼きあがった紅はるかに、バターを一片乗せて
ジュワーっと熱で溶けた所をパクリ!
バターの塩気と紅はるかの甘みで
手が止まらない甘じょっぱいループの完成♪
食欲の秋は紅はるかの美味しさを堪能しませんか?!
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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(_ _)m
これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます!
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次回もお楽しみに!

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