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【!突撃！隣の晩ごはんのおかず!】
カツオが黒潮に乗ってやってくる
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こんにちは！
ご飯大好きおおしま屋のまさみょんです！
この時期、天気予報で雨予報が出ると
「早くしろっ!!!!」
「間に合わなくなっても知らんぞーーっ」
という某漫画のセリフを米農家の友人達が
叫び始めます。
雨で稲が濡れるとコンバインが故障したり、
乾燥に時間がかかったりなど米農家に
とっては死活問題！
でもさ、君たち夏の祭典まえとか
冬の祭典まえにも同じこと
叫んでいるよね…
そんな友人達の作る新米に合うおかずは…
＼ DHA! DHA! ／
がとれちゃうこれだ！
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▼『枕崎産 カツオのたたき』
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5人前 （100g×5袋／専用タレ付き）
3,500円 送料無料 クール代350円
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【!戻ってきたぞぉぉぉ!】
カツオは黒潮に乗って春先に北上して
秋に南下します。
春は初鰹、秋は戻り鰹と呼ばれていて、
春に比べると秋の方が脂がたっぷり
乗っていてもっちりとした食感が特徴！
枕崎のカツオのたたきは、活き締め処理や、
冷凍、焼きの製法にこだわっているから、
鮮やかな赤身、モッチモチとした食感、
魚臭さが少なく、旨味が凝縮しています！
そのままでもお酒がすすみますが、
おすすめは酢飯（白飯でも可）に
たまねぎスライス、解凍して5mmくらい
に切ったカツオのたたきを乗せて、
ネギもパラリ、お好みですり下ろした
生姜やワサビを乗せたら、
刺身醤油をタラリとかけて無心で
掻き込むだけ！！
こまったなぁ…ご飯が進んじゃうぅ
(´ω｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ
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《！こちらもオススメ！》
ご飯だけじゃない！パンにも合う！
マヨネーズと混ぜると禁断の･･･
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1セット（5本入り）特製ポン酢付き
2,500円 送料1,100円 クール代350円
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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(＿ ＿)m
これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！
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次回もお楽しみに!
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