【!収穫時期で味が変わる?!】初夏に味わう爽やかな甘味とあふれ出す果汁！

2023年4月9日2023年4月10日

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【!収穫時期で味が変わる?!】
初夏に味わう爽やかな甘味とあふれ出す果汁！
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こんにちは！
社内で冬中半袖で過ごすんですが、
毎年春になると、夏はこれ以上脱げないって
事に気が付いて愕然とする
おおしま屋のまさみょんです！

ちなみに家ではエアコンと扇風機という
文明の利器を駆使し、電気代に驚愕するまで
がセットです。

冬も終わり、春になって喜んでいるのは
寒がりな人だけではありません。
柑橘にも寒がりさんがいることを
ご存じでしょうか。

柑橘というと冬なイメージですが、
あたたかいのが好きな春に美味しくなる
柑橘があるんです！

寒いのはイヤーッと、寒すぎるとヘタの部分
から実がポトッと落ちてしまうので、
冬暖かく、実が落ちずに春を迎える事が
出来る地域でしか栽培出来ない寒がり柑橘！

・・・君の名は・・・

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7㎏（約17-25玉）S-3Lサイズ混合
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【!あなたの知らない河内晩柑!】

発祥地は約80年前、熊本の【河内町】
収穫が遅い時期の柑橘総称の【晩柑】
【河内晩柑】という名前で最初は
名づけられました。

最近は果汁がタップリな特徴をうけて
【ジューシーオレンジ】とも呼ばれています。

河内晩柑は５月頃に開花して実をつけ、
翌年の春以降に収穫時期を迎えるまで、
樹上で実をつけたまま冬を越します。

収穫は早ければ4月くらいから
6月末近くまで続きます。

お気づきでしょうか・・・
花が咲いてる横で実が生っているという
ミステリー

しかしそのおかげで、
4月を過ぎているというのに
新鮮な千切りたてをお届け出来るのです♪

ご注文頂いてから農家さんが収穫するという
通販ならではの贅沢！

雨が降る時は水分を吸い過ぎて、
味がボケるのでちぎらないという、
収穫にも拘っている農家さん。

なので、
お届けにちょっとお時間は頂きますが、
箱を開けた瞬間に広がる、
もぎたての香りごと
お届け出来るんです！

4月の出初めは、
果肉がやわらかく果汁もたーっぷり！

果肉がプルプルしてるので、
横に切ってスプーンで
すくって食べるのがお勧め！

皮はもちろんマーマレードジャムに
しても美味しいですよ♪

冷やした河内晩柑をそのまま絞って
ジュースでも美味しいですし、
最近は大手メーカーのチューハイ
にも河内晩柑が使用されていますよね。

自分で作れば好みの濃さのチューハイが
出来るし、
カクテルに使われるグレープフルーツを
河内晩柑に変えても美味しいので、
バーテンダー気分で
作ってみるのもいかがですか？！

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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(＿ ＿)m

これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！

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次回もお楽しみに!