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【!今年は例年に増してあま～い!】
みかんをまとめ買いされる方が殺到中です！
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こんにちは！
おおしま屋の店長アッキーです。
みかんの美味しい季節ですね～！
先日お客様から以下のような質問をいただき
ました♪
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おおしま屋さんのみかんが届いた日に、
ちょうど親戚からもみかんをもらって
しまいました。合計すると10kgを超えるの
ですが、3人家族では食べこなせる自信が…
なにかオススメな消費方法はありませんか？
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特にこの時期のみかんは冬みかんより皮が
薄いので日持ちが心配ですよね…(￣▽￣;)
今日は手軽に楽しめるレシピのご案内です！
手抜きしまくりですけど…美味しですよ（笑）
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＼ お手軽簡単みかんソース ／
カレーに入れるもよし、ホットケーキにかける
のもよし、ヨーグルトに混ぜてもよし！
意外と使い勝手が良いのがフルーツソース^^
でも、意外と既製品を買うと高いんです…
みかんはお手軽なフルーツなので、自作も
オススメですよ～♪
材料はみかんのみ！
皮をむいて普段食べるように房を外し…
（薄皮は付けたままでOK！！）
1.ミキサーにそのまま入れて、滑らかになる
までまぜます。
（これを漉すと100%ジュースで楽しめます！）
2.混ざったみかん液を鍋に入れて薄皮が
柔らかくなるまで煮込みます。
（砂糖を加えるとジャムになります！）
3.熱いうちに瓶詰し、逆さまにしましょう。
冷めたら真空になり完成！
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＼ 簡単だけどうまい！冷凍みかん ／
材料はみかんとラップだけ！
お手軽簡単です＾＾
1.みかんの皮をむき半分に割ります。
2.適当な大きさのラップに包んで冷凍庫で
凍らせれば完成！
皮ごと冷凍すると食べ頃の見極めが難しく
なるので、冷凍みかんを作るときは必ず
むいてから！
半割りしていると食べやすいですよ♪
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＼ 来客時のおもてなしにみかんパン ／
みかんまるごと使用で簡単に米粉パン♪
グルテンフリーで作っちゃいましょう！
材料
米粉 80g アーモンドプードル 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個 みかん4個 はちみつ 小さじ1
1.米粉とアーモンドプードル、ベーキング
パウダーを混ぜます。
2. みかんの上1/4を切り、皮を破かないよう
に身をくりぬきます。
中の果肉は薄皮ごとミキサーで撹拌します
3.みかんとたまご、はちみつを1に混ぜ、
皮を器にし、液を流し込み15分蒸せば
完成！
みかんのさっぱりとした良い香りは蒸しパンに
最適♪
りんごでもよく合いますよ！
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もちろん皮をむいてそのままパクッ♪
生のまま食べていただくのが一番ですが、
大量にみかんがある時のご紹介でした^^
今年は特に美味しく育っておりますので、
ぜひとも今のうちに美味しいみかんをGETして
くださいね！
▼『早熟温州みかん』
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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(_ _)m
これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！
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次回もお楽しみに!
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