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【!金柑は栄養の宝庫!】
風邪予防にも！嬉しい栄養素たっぷり♪
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こんにちは！
おおしま屋のスミーです。
いよいよ本日から2月がスタート！
12月末からアマプラで配信開始された
ハリーポッターを一から見直すぞー！
息巻いて、結局賢者の石で止まって
早１ヶ月…。
期限がないとどうしても趣味は特に
後回しにしてしまうので…
＼ゲームもDVDも本も積み放題／
計画性という言葉が重くのしかかってくる
今日この頃です。
そんな私なので風邪予防に栄養バランスを
気遣おうとか考えても普段の料理で
そこまで色々考えられないので…!!
1日数玉この柑橘を食べることに
しました（笑）
今日はフルーツ金柑のご紹介です！
▼『完熟フルーツ金柑』
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【!生のまま皮ごと丸ごとパクッ!】
金柑は柑橘類の中でも皮ごと食べれて
カルシウムも豊富という珍しい柑橘。
よく金柑といえば甘露煮をイメージされる
方が多くいらっしゃいますが、
ちょっとだけ待ってください！
金柑ってあの小さな見た目でレモン並みに
ビタミンCも豊富!!
だけど、ビタミンCって…加熱に弱い
栄養素の代表格のような存在でもあります。
…つまり、甘露煮にしてしまうと
せっかくのビタミンCが台無しに＞＜
フルーツ金柑は加温ハウス内で
温度管理をして大事に大事に育てるので
露地ものとちがって果皮が柔らかく
生のままパクッと食べれるのが特徴！
でも生で食べるだけだとちょっと味変も
したいって方もいらっしゃるかと思います！
そんな時は金柑を半分に切って、
種が取り除いてから熱消毒済みの瓶に
金柑を入れて、蜂蜜を金柑が浸かるまで
たっぷり入れて一晩寝かせるだけで完成！
金柑の皮に含まれているヘスペリジンは
喉や扁桃腺の炎症を抑え、腫れや痛みを
軽減する作用が期待できます。
そこに、蜂蜜を追加することで、
喉の炎症を抑え、胃腸の調子を整える効果が
期待できる最強タッグ♪
金柑を1日3玉ほどパクパクっと食べるだけでも
喉に良いですよ！ぜひこの機会にどうぞ^^
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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(＿ ＿)m
これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！
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次回もお楽しみに!
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