【!干し芋一筋名人の干し芋!】 芋の美味しさを最大限に引き出しました!

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【!干し芋一筋名人の干し芋!】
芋の美味しさを最大限に引き出しました!
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こんにちは!
おおしま屋のスミーです。

お菓子作りする際に、面倒だからと
ある程度まとめて生地を作っては
残りを冷凍保存しちゃうのですが、

稀にいろんな種類の生地を作りすぎて…
冷凍庫を圧迫することに(´・ω・`)

他の食材が入らないじゃないか!と
怒られるたびに夕飯がキッシュになったり
ピザになったりしちゃいます( ̄▽ ̄;)

そうそう、パイやキッシュのトッピングに
干し芋って結構美味しんですよ♪
今日は昔ながらの製法で作られた美味しい
干し芋のご紹介です!

今すぐご注文はこちら>>
▼『平干し芋セット』
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いずみ/紅はるか 各1袋(110g)
計220g 1,200円 送料300円

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【!一年の努力が美味しい干し芋を生み出す!】

干し芋はさつまいもを加熱して後乾燥させる
ことによって作られます。

昔は保存食としての観点から固くなるまで
天日干しされていましたが、今は味重視!

もっちりとした歯ごたえと深みのある甘味は
さつまいもだけが原材料とは思えない
美味しさ♪

3月から苗作りと畑の土づくりをはじめ、
5月に苗を植えて10月の芋掘りまで、
毎日のように畑に行かれるそうです。

11月にはいよいよ干し芋加工の準備をして
12月から2月までが干し芋の加工期間!

その間にどれだけ手間をかけたかで
干し芋の仕上がりが全然違うのだとか!

果物ものそうですが、干し芋が出来上がる
まで本当に1年がかりの手間ひまが必要
なんですね!

干し芋を乾燥させるには色々方法が
ありますが、味にこだわるからこそ、
昔ながらの天日干しでゆっくりと水分を
抜き美味しさを引き出した干し芋をお届け
致します♪

今回は今大人気の品種である
紅はるかと干し芋に最適と言われている
いずみという品種の食べ比べができるセット
です。

ぜひまだ食べたことがない方は一度
お召し上がりください!

▼『平干し芋セット』
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いずみ/紅はるか 各1袋(110g)
計220g 1,200円 送料300円

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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(_ _)m

これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます!

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