【!農家の苦悩から生まれた!】 究極の塩とまと

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【!農家の苦悩から生まれた!】
究極の塩とまと
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こんにちは
最近、野菜の皮や芯を冷凍して
スープの出汁や刻んで餃子にしている
おおしま屋のひらっちです。

キャベツの青い外側をミートソースに
使うと香味野菜みたいで美味しいです。
色々値上がりしていますが、野菜は
たくさん食べたいものですね。

さて！今回は！
フルーツトマトの元祖ともいえる
塩分を含んだ土壌で育った
甘さと旨みがギュっとつまった
「塩とまと」のご紹介です。

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【!農家の苦悩から生まれたとまと!】

塩とまとが生まれたのは熊本県八代
海を干拓し農地を作ったものの
土壌は塩分が多く、どんな作物を植えても
枯れてしまい頭を抱えていました。

大玉品種のトマトを植えても大きくならず
小玉になってしまいました。
しかし、これを食べてみると
驚くほど甘くて味が濃いトマトに
育っていたのです。

土壌の塩で根っこから水分が吸収されず
引き締まった実に旨みがギューと詰まった
「塩とまと」は地元で評判になり、いまは
熊本を代表するブランドのひとつになりました。

ドレッシングなどをかけても美味しいですが、
まずはそのまま、何もかけずに素材の味を
楽しんでいただきたい逸品です。
パリっと固めの皮としっかりした果肉からあふれる
凝縮された旨みと甘さは、リピートしたくなること
間違いなしです。
「究極の塩とまと」で
笑顔あふれるひとときをお楽しみください。

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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(＿ ＿)m

これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！

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次回もお楽しみに！