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【!水にさらさず生で食べれる!】
毎年メディアが注目し続ける話題の玉ねぎ！
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こんにちは！
おおしま屋のスミーです。
もう3月も中旬を過ぎたので、そろそろ
コタツを片付けようかと提案したところ
すっごく母に睨まれました(￣▽￣;)
まだまだ寒いとのこと……。
暖房やヒーターは全然点けない我が家ですが、
こたつの魔力は絶大なようです。
さて、春といえば新たまの季節！
今日は毎年大人気の塩たまちゃんをご紹介
しちゃいますっ
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【!生でも火を通しても玉ねぎの甘みが凄い!】
塩たまちゃんは子出藤さんのオリジナル
ブランド玉ねぎ！
栽培している品種は熊本で一般的に栽培されて
いる品種ですが、その味は一線を画します。
瑞々しくて水に晒さずともえぐみが少ないので
そのまま食べれちゃうので栄養素を無駄に
しないのも注目のポイント！
なんですが！！
火を通した時、その真価を発揮します。
味が濃くて玉ねぎの旨味たっぷり♪
瑞々しいのであまりに混み過ぎてしまうと
溶けてしまうので、仕上げの直前くらいに
煮込み料理の際には入れるのがGood^^
シンプルに玉ねぎの旨味を味わうなら、
玉ねぎを器に入れて、十字に切れ目を入れ
バターとポン酢！
5-7分レンチンするだけで極旨です^^
フライドオニオンや玉ねぎスープなどに
しても間違いない美味しさです^^
もちろん馬刺し好きの方はスライスして
一緒にお召し上がりいただくのもおすすめ
です。
ぜひこの機会に子出藤さんが丹精込めて
育てた塩たまちゃんをどうぞ！
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《！こちらもオススメです！》
小さいけど味はギュギュッと濃厚！
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パリッとした外皮に肉厚な果肉
これぞ元祖フルーツトマト
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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(＿ ＿)m
これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！
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次回もお楽しみに!
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