【!水にさらさず生で食べれる!】毎年メディアが注目し続ける話題の玉ねぎ！

2024年3月19日

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【!水にさらさず生で食べれる!】
毎年メディアが注目し続ける話題の玉ねぎ！
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こんにちは！
おおしま屋のスミーです。

もう3月も中旬を過ぎたので、そろそろ
コタツを片付けようかと提案したところ
すっごく母に睨まれました(￣▽￣;)

まだまだ寒いとのこと……。
暖房やヒーターは全然点けない我が家ですが、
こたつの魔力は絶大なようです。

さて、春といえば新たまの季節！
今日は毎年大人気の塩たまちゃんをご紹介
しちゃいますっ

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【!生でも火を通しても玉ねぎの甘みが凄い!】

塩たまちゃんは子出藤さんのオリジナル
ブランド玉ねぎ！

栽培している品種は熊本で一般的に栽培されて
いる品種ですが、その味は一線を画します。

瑞々しくて水に晒さずともえぐみが少ないので
そのまま食べれちゃうので栄養素を無駄に
しないのも注目のポイント！

なんですが！！
火を通した時、その真価を発揮します。
味が濃くて玉ねぎの旨味たっぷり♪

瑞々しいのであまりに混み過ぎてしまうと
溶けてしまうので、仕上げの直前くらいに
煮込み料理の際には入れるのがGood^^

シンプルに玉ねぎの旨味を味わうなら、
玉ねぎを器に入れて、十字に切れ目を入れ
バターとポン酢！

5-7分レンチンするだけで極旨です^^

フライドオニオンや玉ねぎスープなどに
しても間違いない美味しさです^^

もちろん馬刺し好きの方はスライスして
一緒にお召し上がりいただくのもおすすめ
です。

ぜひこの機会に子出藤さんが丹精込めて
育てた塩たまちゃんをどうぞ！

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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(＿ ＿)m

これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！

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次回もお楽しみに!