【!桃作り70年のベテランが作る!】 肉厚で優しい甘さがたまらない福島の桃

2019年8月5日2019年9月17日

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
【!桃作り70年のベテランが作る!】
肉厚で優しい甘さがたまらない福島の桃
https://bit.ly/2K6iZax
☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

こんにちは！
おおしま屋のスミーです。

子供の頃、田舎のおばあちゃんの家にお盆の
時期に行くと大きなドーナッツ状のゼリーが
作ってあって、従姉兄のみんなとカットして
よく食べていました^^

つい先日、お店にケーキの新しい焼き型を
買いに出かけた際に懐かしきゼリーの型を
みかけて、勢いで購入しちゃったのですが、

いざ作ってみるととっても綺麗なんです♪

透明なゼリーにキウイやブドウ、桃などなど
旬のフルーツをカットして作っちゃえば
インスタ映え間違いなし^^

見た目も綺麗で美味しい！と最高です（笑）
おもてなしの際にイチオシです(^ω^)

さて、今日は生のままで食べてももちろん
美味しいですが、来客時には変色が心配!!

だけど美味しい桃を味わってほしい！という
ことで桃を使った簡単アレンジレシピを
ご紹介します♪

今すぐご注文はコチラ＞＞
▼『福島の桃』
https://bit.ly/2K6iZax
1.8kg 4,980円 送料無料 クール代300円

….*…..*…..*…..*…..*…..*…..*…..*…..*…..*…..*…..*

＼まずは定番のコンポート／

材料）
桃 1個、レモン汁 小さじ1杯、水 100cc
グラニュー糖 25g、白ワイン 25cc

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

作り方）
1.桃を半分に切り種はスプーンなどですくって
取り除きます。

2.水とグラニュー糖、白ワインを鍋に入れ沸騰
させます。

3.レモン汁を加えて、皮側を下にして煮ていき
ます。弱火で5分経ったらひっくり返し、
合計10分煮ます。冷やしたらできあり♪

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

＼コンポートを作ったらもうひとアレンジ♪／

『ピーチパイ』

材料）
コンポート 1個分 冷凍パイシート 2枚
卵黄 1個

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

作り方）
1.コンポートを食べやすい大きさにカットする。
その間に冷凍パイシートは解凍しておく。

2.パイシートを半分に切り、片方に3cm幅ぐら
いで切れ目を入れていきます。
※両端は少し残るようにして下さい。

3.切れ目を入れていない方のシートにコンポート
をのせて、切れ目を入れた方を上にかぶせて
生地をなじませます。

4.その後卵黄をハケなどを使って塗り、
200度のオーブンで15～20分焼けば完成！

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

＼丸ごと桃を使った簡単スイーツ／

『まるごとカスタードタルト』

材料）
桃 2個
カスタードクリーム：
（卵 1個、砂糖 30g、牛乳 100cc
おからパウダー（小麦粉でOK）大さじ1杯）

ナパージュ（艶出し）
（砂糖 大さじ1、粉ゼラチン 2g、水 大さじ3杯）

タルト生地
（ビスケット 6枚、溶かしバター 20g
牛乳 大さじ1杯）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

作り方）

1.ポリ袋にビスケットを入れて細かく砕き、
溶かしバター、牛乳を加えて揉み、タルトの
型に入れて成形します。

2.ボウルに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまで
混ぜ、薄力粉を加えてさっくり混ぜたら
牛乳を合わせ、レンジ600Wで20秒加熱して
粗熱を取ります。（カスタードクリーム）

3.桃のお尻の凹んでいる部分にハサミを入れ、
種の周りを一周し種を取り出します。
その後、桃をトマト同じ要領で熱湯に10～20
秒沈め、氷水に浸し湯むきします。

4.くりぬいた代わりに2のカスタードクリームを
詰め、穴を下にして、タルト生地に載せます。

5.耐熱容器にナパージュの材料を合わせ600W
で20秒加熱し粗熱をとり、ナパージュを桃の
表面に塗り30分冷蔵庫で冷やせば完成！

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

ちなみに、咄嗟に切って生のまま出される際は
桃の変色を抑えるのにレモンが最適なので
レモン汁を冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ♪

菱沼さんが愛情たっぷり育ててくださった
美味しい桃を使えばアレンジもさらに美味しく
できます^^

ぜひ一度お試しください♪

今すぐご注文はコチラ＞＞
▼『福島の桃』
https://bit.ly/2K6iZax
1.8kg 4,980円 送料無料 クール代300円

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

《！こちらもオススメ！》

弾けるような大粒の果肉！
ジューシーであま～い果汁がたまらない！
▼『熊本の巨峰』
https://bit.ly/2KgjRbk
1.5kg 4,290円 送料無料 クール代300円

茹でているのに香ばしいかおり!?
枝豆好きの殿様が最も愛した最高峰!!
▼『最高級 だだちゃ豆＜8月中旬出荷予定＞』
https://bit.ly/2SR3ndG
300g×2袋 1990円 送料950円 クール代別途

大小バラバラたっぷりお入れします！
不揃いだけど味はサイコー！マンゴー食べ放題
▼『訳あり国産マンゴー』
https://bit.ly/2KkRtFg
3.5kg 12,980円 送料無料

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

＜今週の名言・迷言（？）・格言コーナー＞

『楽観的であるということは、顔を常に太陽
へ向け、足を常に前へ踏み出すことである』

～ネルソン・マンデラ～
（南アフリカの政治家）

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

＞＞お盆期間の営業について＜＜

10日・11日：少人数体制ですが、電話受付
のみ対応しております。

12日：通常営業となっております。

13～15日：少人数体制ですが、電話受付
のみ対応しております。

ネットの受注自体は24時間対応しております。
農家さんも含め、お盆休みをいただきますので
手配は16日からとなります。ご了承下さい。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

最後までお読みいただきありがとうございま
すm(_ _)m

これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

次回もお楽しみに!
――――――――――――