【!食べ応え抜群!】 これぞ肥後茄子!!甘みも旨味もたっぷりな筑陽ナス

2019年5月13日2019年5月14日

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【!食べ応え抜群!】
これぞ肥後茄子!!甘みも旨味もたっぷりな筑陽ナス
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こんにちは！
おおしま屋のスミーです。

先日友人と御朱印集めの旅に行って来ました！
最近流行っているそうですね、御朱印帳。

若干（？）世間に疎い私は集めるというより
小説のネタ探しでの散策感覚です^^

神社によって個性が出ていて面白いとのこと
ですが、実際にどんなものかと友人に
みせてもらったところ……

な、なんかイラストになっている……
御朱印、奥が深いなぁ、と感じた1日に^^;
（凄いと思いましたが集めるまでの趣味に
はなりそうにありません笑）

さてさて、私の従兄なんですが、
実はおおしま屋の契約農家なんです^^

柑橘類とナスを主に栽培しています（笑）
今日は私の従兄と叔母が栽培している
ナスの魅力をお伝えさせてください！

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▼『庄村さんちの熊本ナス』
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3kg 3,480円 送料無料 クール代300円

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【!肉厚でアクが少なくジューシー!】

品種は「筑陽なす」と言う品種なのですが、
最大の特徴はスラリと長い「長茄子」で
果肉がジューシーで甘いということ！

アクが少ないので生でも
食べられる方がいらっしゃいますd(^_^)

若手の農家さんなので、
栽培に対しての向上心は私がいうのも
なんですが、びっくり^^

作業を休憩して昼ごはんを食べている最中も
「あ、アレをやっとけば良かった!!」と
慌ててハウスに戻る姿も…^^;

また別の日は
「◯○さんに教わったんだけどこうしたら
もっと栽培効率が～」
「ここはこの肥料を使った方が～」
なんて、手伝いにきた私たちそっちのけで
1日中試行錯誤を繰り返していることも（笑）

そうやって日々努力を欠かさないので
見た目も綺麗なツヤツヤで旨味が詰まった
逸品に仕上がるんです♪

長茄子はいろんな料理に使える万能選手！
漬物はもちろん、焼きなす、麻婆茄子と
なんでも相性抜群！

夏野菜なのであつ～い日に体を冷やして
くれる嬉しい効果もあるのでオススメです^^

ちなみにナスが苦手な子供にオススメな
レシピはナスピザ！

輪切りにちょっと厚めに切ったナスの上に
ピザ用のチーズとベーコン、玉ねぎをのせ、
その上からパセリとマヨネーズ、
オリーブオイルをかけたら、

180度のオーブンで10分間こんがり焼いて
完成♪見た目も楽しいのでパクパク食べて
くれますよ～b

3kgたっぷりお入れしておきますので、
ナス三昧！堪能してください^^

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※あったかい時期は別途クール代300円を
品質保持のためご負担いただいております。

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＜今週の名言・迷言（？）・格言コーナー＞

『人生のどんなところでも、気をつけて耕せば
豊かな収穫をもたらすものが、手の届く範囲に
たくさんある』
～サミュエル・ウルマン～
（アメリカの詩人）

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最後までお読みいただきありがとうございま
すm(_ _)m

これからも果物や特産物をたくさん紹介
していきます！

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次回もお楽しみに!
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